Comme chaque année le Concours Général Agricole du Salon de l’Agriculture de Paris s’est donné pour objectif de distinguer les meilleurs représentants de chaque catégorie de produits alimentaires.

Pour le meilleur foie gras, il s’agissait de foies issus d’oie et de canard produits sur le territoire français. Organisé sous le contrôle de l’état, ce qui garantit son impartialité.

Cette année nous avons été récompensés par une médaille de bronze pour le foie gras d’Oie entier en semi conserve ainsi qu’une médaille de bronze pour le foie gras de Canard entier semi-conserve cuisson au torchon et verrine.

Médaille de Bronze : Foie gras d’Oie entier mi-cuit en semi-cons
Médaille de Bronze : Foie gras de Canard entier cuit au Torchon semi-cons