Foie Gras d'oie entier conserve Agrandir l'image

Foie Gras d'oie entier conserve

Notre foie gras d’Oie entier, transformé dans la plus pure tradition alsacienne vous offre une expérience gustative subtile, nuancée, et délicieusement douce. 

Le Foie gras entier en conserve est cuit de manière complète à 110°c à cœur et peut être conservé jusqu'à 4 ans. Parfait pour les voyages en avion ou en train. 

Prix au kg : 215,40 €

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30,50 € TTC

Foie gras d'oie 98%, sel, poivre et épices fines
Origine des foies : Alsace et France 

Transformé par le Chef Marcel Metzler dans son atelier de Gueberschwihr, Alsace (France) sans conservateur ni additif.

Passez rapidement la verrine fermée sous l’eau chaude 30 min avant dégustation. Démoulez le foie gras entier à l’aide d’un couteau passé sous l’eau chaude également et soigneusement séché. Remettez ensuite le foie gras au frais. Sortez le foie gras au moment de dresser les assiettes ou lors du passage à table. Une mise à température ambiante d’une période de 5 min est suffisante pour la dégustation du foie gras.

A déguster avec ...