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Nos Foies Gras entiers
Nos Foies Gras entiers
Nos foies gras entiers sont garantit d’origine française.
Le foie gras entier, uniquement préparé à partir de lobes entiers, cuit au torchon sous-vide. Ce mode de cuisson permet de garder toute la saveur et les arômes du Foie gras, sa conservation est de 21 jours.
Le Foie gras entier mi-cuit, bénéficie d’une cuisson à une température plus élevée que le foie gras au torchon, est d’une texture légèrement plus ferme.
16.20 €
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