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« Je vous invite à découvrir mes foies gras transformés artisanalement depuis plus de 30 ans. Je vous garantis l’origine Alsace et France de mes foies par respect de nos traditions et de la qualité de mes produits.
Faites-vous plaisir et offrez-vous un moment de bonheur gourmand ! »
Marcel Metzler Artisan/Créateur de Foie Gras

Médailles concours général agricole

Les foies gras les plus médaillés
au concours général agricole en Alsace

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Gésiers de Canard Confits

Référence

Gésiers de canard confits dans la graisse de canard.

La conservation du produit est de 4 ans à +3°

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Prix

8,00 € TTC

Ingrédients
Dégustation

Gésiers de canard, graisse de canard, sel

Origine de la viande : France

Transformé par le Chef Marcel Metzler dans son atelier de Gueberschwihr, Alsace (France)

32,00€/kg

Dégraissez les gésiers dans une poêle puis les déposer sur une belle de saison. Gardez la graisse accumulée pour faire rissoler les pommes de terre en accompagnement.