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Pâté de Foie gras d’Oie truffé «Maréchal de Contades»

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Cont23

Dégustez le Pâté de foie gras d’Oie truffé «  Maréchal de Contades » réalisée par le Chef Marcel Metzler selon la recette historique.

Un produit d'exception qui offre aux gourmets le plaisir de déguster un foie gras d'oie entier entourée de gelée nichée dans une croute croustillante et riche.

 

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250,00 € TTC

Ingrédients du Pâté de foie gras d’Oie truffé «  Maréchal de Contades »:

 

                               45% de foie gras d’Oie entier, 5% truffes,

                               25% Pâte (farine, beurre et graisse d’Oie)

                               10% farce (poitrine de veau œuf)

                               10% gelée au gewurztraminer

                               5% assaisonnement sel poivre épices fines

 

Environ 1 kg

Conseillé pour 8 /10  pers.

Conservation 21 jours